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料理

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食物介紹

熱愛美味的時令食材，以新鮮食材為座右銘

自1955年以來，他一直經營日式餐廳和壽喜燒等餐廳。
我們將為客戶提供有關美食的想法。
這是一家日本懷石料理，您可以在這裡享受豐後的祝福。
牛排方案也很受歡迎。
此外，我們還提供定制刺身。（單獨的費用/訂單系統）
請看看。

■　晚餐　■　
■定制食物清單■
■早餐■

■　晚餐　■　

【標準日本懷石料理】
【豐後牛牛排主要方案】

【標準日本懷石料理】
●當地雞肉“東洋下沙”的壽喜燒
晚餐為標準的日本懷石料理。
主晚餐為“東洋之夏祭壽喜燒”。

～～～～～示例菜單～～～～～

・餐前酒梅酒
・大分縣製成的卡布蘇里金槍魚
・開胃生魚片Konnyaku醋味iso
　　　　　　黃瓜味omi味o
　　　　　　雙色奶酪
・小碗Tonbi海盜美味佳餚
　　　　　　雞肉捲胡蘿蔔芸豆
・醋碟蟹Myoga檸檬
・水煮沙丁魚，青豆，沙丁魚，香菇，蝦
・香菇香菇面
・蒸豬肉蒸銀杏雞蝦綠葉魚醬k
・Yutaka的Shamono壽喜燒　　
・泡菜湯飯
・水咖啡果凍

*菜單是一個示例。
*根據季節和購買情況，可能會做一些更改。請諒解
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◆吃飯的地方取決於方案。
　它將在您的房間或餐廳內提供。
　
　“用餐時間”晚餐從18:00開始　
　　*對於客房餐，晚餐將從17:30開始準備。
【豐後牛牛排主要方案】
●牛排方案示例
Baigo 豐後牛是主要的懷石料理晚餐。
此方案推薦給那些喜歡吃肉的人！

◆吃飯的地方取決於方案。
　它將在您的房間或餐廳內提供。
　
　“用餐時間”晚餐從18:00開始　
　　*對於客房餐，晚餐將從17:30開始準備。
- 【牛排方案】有點豪華☆主要晚餐是豐後牛牛排！早上和晚上在餐廳！1晚住宿附兩餐方案
- 【牛排方案】早晚房餐！有點奢侈☆主要晚餐是豐後牛牛排！1晚住宿附兩餐方案

■定制食物清單■

・所有的生魚片都是定制的。
・價格將根據魚的大小和放養情況而變化。請諒解

■請在預訂日期前3天訂購。

豐後牛沙朗牛排
關竹莢魚和關竹莢魚生魚片
日本比目魚生魚片
鯛魚刺身

豐後牛沙朗牛排
“豐後牛沙朗牛排”。
請享用口中融化的嫩肉。
這是大分縣的當地美食，所以請享受這個機會。

■請在預訂前3天通過電話訂購。
■100g 3,000日元起（不含稅）。

*我們無法為這一天做好準備。請務必進行預訂。
費用
100克：3,000日圓起（未稅）
關竹莢魚和關竹莢魚生魚片
大分豐後水道捕獲了“關鯖魚”和“關鯖魚”的生魚片。
新鮮的關鯖魚和關鯖魚以其脆嫩的質地而廣受歡迎。
這是大分縣的當地美食，所以請享受這個機會。

■我們從2個人接受。
■請在預訂前3天通過電話訂購。
■價格將是市場價格，將取決於魚的大小，
　5,000日元起（不含稅）。

*這張照片是“ Seki Saba”兩份的例子。
*生魚片的量也會根據魚的大小而變化。照片是一個例子。
*根據庫存情況，我們可能無法準備。
*我們無法為這一天做好準備。請務必進行預訂。
費用
市場價　・　約5，000日元起（未稅）
日本比目魚生魚片
它是新鮮的“比目魚”生魚片。
您可以享受豐富質感的產品。

■我們從2個人接受。
■請在預訂前3天通過電話訂購。
■價格將是市場價格，將取決於魚的大小，
　5,000日元起（不含稅）。

*該照片是兩份食物的示例。
*生魚片的量也會根據魚的大小而變化。照片是一個例子。
*根據庫存情況，我們可能無法準備。
*我們無法為這一天做好準備。請務必進行預訂。
費用
市場價　・　約5，000日元起（未稅）
鯛魚刺身
鯛魚新鮮的生魚片。
請用於慶祝活動和各種慶祝活動。
請享用大量的鯛魚刺身。

■我們從2個人接受。
■請在預訂前3天通過電話訂購。
■價格將是市場價格，將取決於魚的大小，
　5,000日元起（不含稅）。

*該照片是兩份食物的示例。
*生魚片的量也會根據魚的大小而變化。照片是一個例子。
*根據庫存情況，我們可能無法準備。
*我們無法為這一天做好準備。請務必進行預訂。
費用
市場價　・　約5，000日元起（未稅）